Archivo de:   Italia

El dios Vulcano

El dios Vulcano

El dios Vulcano es el dios romano encargado del fuego y los volcanes. Hijo de Júpiter y Juno y esposo a su vez de Venus, era el encargado de forjar el hierro y crear las armas que posteriormente portaban los dioses y héroes de la mitología romana. Fue repudiado por su madre por ser un […]

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Erbazzone, deliciosa torta de espinacas

Erbazzone, deliciosa torta de espinacas

El Erbazzone es una deliciosa torta salada muy típica de Emilia, una especie de empanada que se prepara en la parte norte de la región de Emilia-Romagna. Este delicioso manjar vegetal, hecho con espinacas, cuenta con una masa muy fina y otros ingredientes que le dan sabor como el tocino (o panceta) y el famoso […]

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Concordia, diosa del acuerdo y la armonía

Concordia, diosa del acuerdo y la armonía

En la mitología romana encontramos a Concordia, la diosa del acuerdo, el entendimiento y la armonía matrimonial. Se trata de una diosa, por tanto, importante en su tiempo, pues lo cierto es que todos estos aspectos tenían bastante relevancia en la antigüedad. Es, a su vez, la versión griega de Harmonia, encontrando su opuesta en […]

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La salsa puttanesca y la profesión más antigua del mundo

La salsa puttanesca y la profesión más antigua del mundo

La puttanesca es una salsa italiana realmente conocida, y no sólo en estas tierras, pues como muchas de las recetas de Italia, la pasta a la puttanesca ha sido extendida fuera de sus fronteras, llegando al paladar de medio mundo. No obstante, de vez en cuando nos interesamos por averiguar un poco más sobre estas […]

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Envidia, una diosa llena de oscuridad

Envidia, una diosa llena de oscuridad

En la mitología Griega existía Némesis, diosa de la venganza, así como Ptono, diosa de los celos. No obstante, los romanos decidieron unificar ambas personalidades para crear así el mito de una única deidad capaz de reunir tanto venganza como celos en su ser. Se trata de Envidia. La primera vez que aparece la figura […]

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El Pandolce de Liguria, un dulce delicioso

El Pandolce de Liguria, un dulce delicioso

Italia tiene una gran tradición en cuanto a dulces se refiere. Así, en las diferentes regiones, podemos encontrar un sinfín de pasteles, tartas y otros dulces. Delicias que salen a pasear por las pastelerías de las ciudades en épocas determinadas del año, y que cuentan con fieles seguidores amantes de su sabor. En Liguria, en […]

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Juno, una diosa llena de celos

Juno, una diosa llena de celos

En la mitología romana encontramos a Juno, diosa que se equipara a la diosa griega Hera. Es hija de Saturno y Cibeles, y por tanto, también es hermana de Neptuno, Plutón, Ceres y otros tantos dioses. Deidad mayor de la religión romana, formó parte de la Tríada Capitolina junto a Minerva y Júpiter. Este último, […]

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Sfogliatella Riccia, dulce tradicional de la cocina napolitana

Sfogliatella Riccia, dulce tradicional de la cocina napolitana

En Nápoles encontramos un sinfín de sabores diferentes, olores llamativos, texturas agradables y en resumen, platos increíbles; y es que la tradición culinaria de esta parte de Italia es quizá la más internacional de todas las zonas del país. Así, podemos destacar desde platos salados como la pizza hasta dulces como los sfogliatella, dulces que […]

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Santa Francesca Romana y la bendición de los coches

Santa Francesca Romana y la bendición de los coches

Existe una iglesia en Roma en la que los coches pueden ser bendecidos. Se trata de la Iglesia de Santa Francesca Romana, una hermosa basílica románica ubicada muy cerca del Foro Romano. Esta iglesia se viste de gala todos los 9 de marzo para bendecir a un gran número de vehículos que se amontan alrededor […]

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El mito de Pomona, la diosa que no quería amar

El mito de Pomona, la diosa que no quería amar

Pomona era una diosa romana encargada de proteger la fruta y los árboles frutales, así como los jardines y las huertas. Era además una diosa con personalidad, detestaba la vida y naturaleza salvaje, así, Pomona prefería los jardines cuidados y los campos cultivados. Dicen de ella que era una diosa hermosísima. Todos caían prendados de […]

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