Tag: pasta fresca
Elaborando Raviolis y Tortelinis
Ya con anterioridad vimos una forma sencilla y bastante básica de elaborar pasta fresca, una masa a la que después podemos darle la forma deseada para obtener nuestra pasta recién hecha, macarrones, tallarines, etc. Hoy, aprovechando la receta que pueden consultar de nuevo en receta de pasta fresca vamos a elaborar dos tipos de pastas […]
Receta para elaborar Pasta Fresca
Hay quienes afirman que es en el norte de Italia donde se prefiere la pasta fresca, la elaborada en casa, mientras que en el sur del país encuentra su origen la pasta seca. En cualquier caso es evidente la importancia de la pasta, sea seca o fresca, en la gastronomía de cualquier ciudad italiana. Les […]
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